Das natürliche Vorkommen des Lachses
Im Nordatlantik, in Ost- und Nordsee sowie an deren Zuflüssen ist der Lachs zu finden, der als einer der beliebtesten Speisefische auf dem Tisch der Menschen gilt. Allerdings darf man nicht vergessen, dass es sich hierbei auch um einen Raubfisch handelt, wofür sein bezahnter Kiefer spricht, welcher auch als enorm kräftig gilt. Wenn die Zeit des Ablaichens gekommen ist, dann zieht er in die Flüsse und Bäche weiter, in denen er selber geschlüpft ist. Die Zeit hier liegt von September bis Februar. Auch wenn bisher nicht geklärt werden konnte, wie er die Plätze wieder findet, so wird dennoch angenommen, dass sein Geruchssinn ihm dabei zu Hilfe kommt.Allerdings haben Verunreinigungen in Flüssen und Bächen dazu geführt, dass der Bestand vom Lachs insgesamt zurückgegangen ist. Daher wurde alles daran gesetzt, die Wasserqualität durch Renaturierungsmaßnahmen entscheidend zu verbessern, so dass einer Wiederansiedlung des Lachses nichts mehr im Wege steht. Die Voraussetzungen sind somit geschaffen.
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